Відео від каналу Teleradio Moldova розвінчує поширений міф: коли люди чують про коноплі, вони часто думають про наркотики. Однак дослідники з Технічного університету Молдови (УТМ) продемонстрували, що ця рослина може бути успішно використана в харчовій промисловості, зокрема для виробництва хліба.
За їхніми словами, такий хліб є надзвичайно багатим на білки та мінерали.
Всі висновки цього дослідження були опубліковані у престижному міжнародному журналі з науки про харчування. Важливо зазначити, що використана сировина має вітчизняне походження, що стало можливим завдяки нещодавньому дозволу влади на вирощування промислових конопель у Молдові.
Це відео, яке вже набрало 554 перегляди, пропонує детальний погляд на цю інновацію. Запрошуємо вас переглянути повний матеріал на нашому сайті, щоб дізнатися більше про потенціал конопель у харчовій промисловості.